miércoles, 19 de diciembre de 2012

lunes, 10 de diciembre de 2012

BOLETUS EDULIS.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

- Sombrero: Desarrolla la forma típica de los "boletus", al principio semiesférico, con el margen rodeando al pie, después convexo. Tiene diámetro que puede llegar a los 25 o 30 cm. y un color marrón claro, pardo, canela, más oscuro en el centro y frecuentemente difuminado a los bordes, donde llega a ser casi blanco. La cuticula es ligeramente viscosa, sobre todo en tiempo humedo, caracteristica que pierde con la edad. Su margen es excedente, incurvado que pasa a ser casi plano con su desarrollo.

- Himenio: Los tubos son libres y largos, de 10 a 20 mm. según la edad del ejemplar. Fácilmente separables de la carne e inicialmente blancos, pasando a ser con la madurez, amarillos y posteriormente verdosos. Sus poros son circulares del mismo color que los tubos. No azulean al roce.

- Pie: De 5-20 cm. de largo por 2-8 cm. de diámetro según su estado de crecimiento. Consistente y robusto, frecuentemente más engrosado en la parte media, sobre todo en los ejemplares jóvenes. Está finamente decorado, sobre todo en su parte superior, con una retícula blanca que contrasta con el color avellana del fondo y se difumina en el ápice del pie que es más claro, casi blanco.

- Carne: Espesa, blanca, inmutable, tierna. Bajo de la cutícula adquiere un color rojizo. Con la edad adopta una consistencia esponjosa.
Olor y sabor muy agradables y característicos, que recuerda ligeramente al de la avellana.

ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:

- Esporada: Ocre-olivacea.
- Esporas: Amarillentas, lisas y no amiloides. 14-20 x 4-6 µm.
- Cistidios fusiformes.
- Basidios: claviformes. 29-40 x 7-12 µm.

ECOLOGÍA:

- Aparece desde finales de verano, hasta final del otoño, bajo frondosas o coníferas. Prefiere suelos ácidos. Suele crecer en grupos de varios ejemplares más o menos dispersos.

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Boletus edulis
Boletus edulis (Foto: Fernando Rey)
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Boletus edulis
Boletus edulis (Foto: Fernando Rey)
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Boletus edulis (Foto: Fernando Rey)


COMESTIBILIDAD:

- Excelente. Para muchos aficionados, cocineros y gastrónomos es la mejor de las setas. Su textura, consistencia y sabor hacen que los "edulis" sean codiciados tanto por los buscadores como por los "gourmets".

PRECAUCIONES:

- Como todos los botetus de la sección edilis, no tienen confusión peligrosa posible. En último caso es posible confundirlos con el Tylopilus felleus que tiene los poros de color rosa y es muy amargo, lo cual le delataría al degustarlos. Además no es tóxico, solo excesivamente amargo.
Puede tener alguna dificultad de distinguirse con ejemplares de Boletus reticulatus, Boletus Pinicola o Boletus aereus, todos de gran calidad y que se recolectan a la vez:
El Boletus reticulatus, tiene la cutícula color avellana uniforme. Debajo de esta, la carne es blanca. Su pie posee un retículo muy evidente, de color pardo claro concoloro con el pie.
El Boletus pinophilus o pinicola, cuyo sombrero es de color uniforme con tonos granates rojizos, caobas, y debajo de la cuticula, la carne es algo rojiza. El pie, crema, tiene retículo del mismo color o algo más claro en su parte superior. Prefiere pinares para fructificar.
El Boletus aereus, es de cutícula mucho más oscura, casi negra, con manchas más claras. Bajo ella la carne es blanca. Su pie es también tiene tonos oscuros y un retículo concoloro.

COMENTARIOS:

- La separación taxonómica entre la especie aquí tratada y Boletus aereus, Boletus Pinicola no esta muy clara para algunos autores debido a que las diferencias microscópicas que hay entre ellas son prácticamente inexistentes. Pensamos que, aparte de las diferencias macroscópicas ya expuestas, existen otras de caracter ecológico que recomiendan mantener la independencia de especies para todas y cada una de las mencionadas
. File:Boletus edulis (7).jpg

jueves, 29 de noviembre de 2012


Pingüino Emperador

Características e información del Pingüino Emperador- Aptenodytes forsteri


El pingüino emperador, cuyo nombre científico es Aptenodytes forsteri, pertenece a la familia Spheniscidae y está clasificada como una especie de ave esfenisciforme, es decir, forma parte de las aves marinas no voladoras que habitan únicamente en el hemisferio sur.

Descripción del pingüino emperador

Esta especie llega a alcanzar una estatura de hasta 1.20 metros, lo que la convierte en la de mayor tamaño y peso a diferencia de los otros pingüinos. Su peso varía de entre 20 a 45 kg siendo mayor el de los machos.
El cuerpo de estas aves, al igual que las otras especies de pingüinos, está adaptado para regular su temperatura a las condiciones ambientales y su forma hidrodinámica les permite minimizar la resistencia del agua al entrar en contacto con esta. Sus alas rígidas y planas, son tan fuertes como unas aletas que les permiten desplazarse con facilidad por los mares antárticos.  Poseen 15 plumas por centímetro cuadrado, convirtiéndolas en las aves con mayor cantidad de plumaje.

Alimentación y depredadores del pingüino emperador

Básicamente la dieta del pingüino emperador consiste en peces, crustáceos como el krill y cefalópodos como el pulpo y calamar, pero principalmente el llamado Diablillo Antártico (tipo de pez) ocupa el mayor porcentaje dentro de la alimentación de esta especie.
La lengua de los emperadores contiene púas dirigidas hacia atrás para que sus presas no puedan escapar con facilidad. Mayormente buscan sus presas en el mar abierto del océano Antártico o en grietas que se forman en los bancos de hielo.
Es la única especie de pingüino que puede sumergirse hasta por dieciocho minutos y a una profundidad de 500 metros. Gracias a la hemoglobina que genera su organismo, es que logra esa ardua tarea de buscar alimento a tales profundidades. De igual manera poseen unos huesos sólidos para reducir la presión entre su cuerpo y el agua, así como la capacidad de retardar su metabolismo y pausar funciones de órganos que en ese momento no son necesarias.
Entre sus predadores que cazan principalmente polluelos, destacan el petrel gigante antártico y el págalo polar. Los pingüinos adultos son presa de las orcas y focas leopardo.

Reproducción del pingüino emperador

El ciclo de reproducción del pingüino emperador es un proceso muy singular a diferencia de otras especies de pingüinos.
En la mayoría de las especies del mundo animal, el macho es quien tiene que luchar contra otro para conseguir a una hembra, pero en el caso del pingüino emperador, la desigualdad está a favor de estos, pues las hembras constituyen alrededor del 60.5% de la población, mientras que los primeros, tan solo el 39.5%, por lo que es común ver competencias entre hembras para conseguir a quien será el padre de su polluelo.
El cortejo comienza en el invierno antártico, en los meses de marzo o abril cuando los pingüinos adultos recorren de 50 a 120 km para llegar a una colonia de anidamiento. Una vez ahí, el macho sin pareja realiza sonidos y movimientos que llama la atención de alguna hembra. Esta tiene que imitar el sonido y una vez que están uno frente al otro, juegan con movimientos de cabeza y cuello para después desplazarse a otro lugar. La hembra sigue al macho y antes de iniciar la cópula, una de las aves se inclina ante su pareja como señal de que pueden comenzar.
La hembra pone un solo huevo. Estos pesan cerca de 470 g, miden aproximadamente 12 x 8 cm y su gruesa cáscara impide que se rompan con facilidad. Cuando la madre tiene que salir por alimento, trasfiere el huevo al macho para que este lo proteja durante los próximos dos meses. Ese traslado del huevo, resulta muy delicado, ya que que si el huevo llegara a tocar la nieve por varios segundos, la cría dentro del huevo podría morir.
Una vez que se logra, el macho coloca el huevo entre sus patas durante todo el período de incubación. En este tiempo el macho puede perder hasta el 40% de su peso; de 38 kilos puede pasar a tan sólo 18. Cuando se presentan fuertes heladas y vientos de hasta 200 km/h, los machos suelen acurrucarse en círculo para darse calor, turnándose por un determinado tiempo para ocupar el centro del lugar, que es donde hay menos frío.
Cuando el polluelo nace y la madre no ha retornado, el macho lo alimenta con un líquido blanco que expulsa desde su esófago. Una vez que la madre llega, se queda para cuidar al polluelo y el macho parte en busca de alimento.

El pingüino emperador en nuestra cultura

El pingüino, especialmente el emperador, ha sido tema para la realización de libros, películas, documentales y canciones, que si bien forman parte de nuestro entretenimiento, muestran al mismo tiempo la difícil tarea de supervivencia de esta especie.
La Marche de l’empereur (2005), es un excelente documental que no te puedes perder.

lunes, 29 de octubre de 2012

LOS 10 ANIMALES MAS GRANDES DEL PLANETA...TIERRA.

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El mundo animal es de lo más interesante y por eso, con frecuencia te presentamos toda clase de curiosidades sobre los seres que comparten el mundo con nosotros. Así ya hemos visto toda clase de animales, desde los más raros a los de naturaleza más simple, hemos analizado su comportamiento, sus formas de reproducirse y hasta vimos animales diminutos, entre otras cosas. En contraposición a los de esta última categoría, hoy preparé esta lista con 10 de los animales más grandes del planeta en sus diferentes clasificaciones. Pasemos a conocerlos.

10. El pez óseo más grande

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El pez luna

El pez Mola (Mola mola), popularmente conocido como el pez luna, es gigante, se han encontrado ejemplares de esta especie de hasta 4,2 metros de largo y 3,1 de ancho con un peso de 2.268 kilogramos. Habitan diferentes zonas de los océanos templados y tropicales del mundo y llegan a vivir hasta 10 años. Tienen grandes y numerosos dientes, por esto en gran medida muchas veces se los confunde con tiburones.

9. El pájaro más pesado

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El pelícano ceñudo

Con una medida estándar de entre 160 y 180 cm de largo desde el pico a las patas y de entre 310 y 345 cm desde un ala a la otra, el pelicano ceñudo (también conocido como pelícano dálmata) es el pelicano más grande del mundo. Su peso es de entre 11 y 15 kg, siendo también el pájaro o el ave volador con el mayor peso del mundo. Lamentablemente, se trata de una especie en peligro de extinción en estado vulnerable.

8. El ave más grande

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El avestruz

El pelícano ceñudo es grande y pesado, por lo que el vuelo debe representar un gran trabajo, sin embargo no es el ave más grande pues ese lugar le pertenece al avestruz. Al avestruz común de África se le haría imposible volar si tenemos en cuenta que suele tener un peso de 180 kilogramos y una altura de más de 3 metros. Es un ave herbívoro, come vegetales, hierbas, flores y frutas, sin embargo, también se alimenta de antrópodos y animales muy pequeños. Nuevamente, por desgracia esta especie también esta en la lista roja de las especies en peligro de extinción.

7. El roedor más grande

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El capincho

La especie de los Capybara (Hydrochoerus hydrochaeris) son originarios de sudamérica, donde habitan prácticamente en todo el continente y donde dependiendo del lugar, se los conoce como capinchos, carpinchos, capibara o chigüire. Pueden alcanzar un largo 1, 3 metros, habitan zonas húmedas como pantanos y lagos con climas templados y tropicales y son adorables herbívoros que se alimentan sobre todo de hierbas y plantas acuáticas. Lentamente hace que su peligro de extinción sea cada vez menor, pero aún sigue en riesgo.

6. El anfibio más grande

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La salamandra gigante de China

En este caso, la salamandra gigante de la China se encuentra en situación crítica y apunto de la extinción. Los pocos ejemplares que aún se mantienen, pueden llegar a medir casi 2 metros de largo, vive en ríos y corrientes acuíferas de las zonas frías y montañosas de China, donde se alimenta de toda clase de insectos, peces y otros anfibios pequeños.


5. El reptil más grande

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El cocodrilo de agua salada

¿Recuerdas al cocodrilo de agua salada? Hablamos de su especie cuando estuvimos analizando qué animal tiene la mordida más fuerte del mundo y ahora volvemos a citarlo para romper un record, el enorme, fuerte y temible cocodrilo de agua salada es el reptil más grande del mundo. Habita algunas zonas del sur de Asia y en especial, el norte de Australia y quiero seguir teniéndolo bien lejos, pues tiene 6 metros de largo y un peso de entre 500 y 1000 kilogramos, además, su mordida registra una fuerza de 268 kg por cm2.

4. El animal carnívoro terrestre más grande

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Los osos gigantes de Alaska y los osos polares

Si recordabas al cocodrilo de agua salada, seguramente también recordarás que en varias oportunidades ya hemos hablado de los osos polares. Pues, los osos polares al igual que sus hermanos casi gemelos, los osos Kodiak (osos gigantes de Alaska) son los animales carnívoros terrestres más grandes del planeta. Con frecuencia miden entre 2 y 3 metros de largo, pesan más de 1000 kilogramos y poseen una fuerza descomunal.

3. El animal carnívoro más grande del mundo

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El elefante marino del sur

Las dos especies de osos que acabamos de ver son las más grandes clasificadas como terrestres, sin embargo, los elefantes marinos del sur son los animales carnívoros más grandes del mundo conocidos en la actualidad. En esta especie, la hembra es enter 5 y 6 veces más liviana que el macho, las hembras pesan entre 400 y 900 kilogramos y miden entre 2,6 y 3 metros de largo, por consiguiente, los machos entre 2.300 y 4000 kilogramos, midiendo entre 4,5 y 5,8 metros de largo.

2. El animal terrestre más grande

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El elefante africano de la sabana

Los elefantes son seres enormes, sumamente pesados y maravillosos, si, sabemos que se asustan de los ratones, pero de todas maneas son criaturas excepcionales. En el caso del elefanto africano de la sabana, aún más, pues es el animal terrestre más más grande y pesado. El macho alcanza entre 6 y 7,5 metros de largo, más de 4 metros de alto y un majestuoso peso de hasta 7 toneladas y media. Solo su cerebro pesa 6 kilogramos y sus colmillos, ¡más de 50!


1. El animal más grande del planeta

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La ballena azul

Pero llegamos finalmente al primer lugar del conteo y como habías de suponer, el animal más grande de todo el planeta que se conoce, sigue siendo la ballena azul. ¿Te sorprendió el peso del elefante africano de la sabana? Bueno, simplemente piensa en el hecho de que una ballena azul es capaz de comer entre 4 y 8 toneladas de krill, ¡por día! Si, ¡el mismo peso de uno de esos elefantes pero en krill!
La ballenas azul habitualmente registra entre 25 y 32 metros de largo y su peso... su peso es de más de 200 toneladas, osea, 200.000 kilogramos. Cuando una ballena azul exhala por su orificio nasal, dispara un fuerte chorro de espuma que llega hasta 9 metros de altura en el aire. Simplemente impresionante.
Bien, estos son los animales más grandes que hoy viven en la Tierra y se conocen. ¿Qué te parecen? ¿Crees que aún falte descubrir alguno todavía más grande que estos? ¿Y en que orden supones que se clasificaría? Yo creo que bajo el agua de los océanos probablemente pueda haber algo..

lunes, 24 de septiembre de 2012

POR QUE ES EL MAS RAPIDO.

Un equipo de científicos está intentando descubrir qué es lo que hace a los guepardos- ser los animales más veloces del planeta.
Chita
Los investigadores incitan al felino a correr tras un cordel del que cuelga pollo.
Los investigadores del Colegio Real de Veterinarios (RCV) del Reino Unido están utilizando cámaras de alta velocidad y una "pista sensible" para monitorear a los felinos cuando corren.
Los chitas pueden alcanzar velocidades de por lo menos 104 kilómetros por hora y pueden llegar a esa velocidad tras unos cuantos pasos.
El estudio está siendo llevado a cabo con chitas norafricanos del Zoológico ZSL Whipsnade en Inglaterra.
El profesor Alan Wilson, jefe del laboratorio de estructura y movimiento del RVC afirma que "los chitas son fascinantes porque pueden correr 50% más rápido que cualquier otro animal que conocemos.
"Así que en términos de entender qué es lo que limita qué tan rápido se puede correr, los chitas son maravillosos animales para estudiar".

Persiguiendo pollos

Igual que muchos gatos domésticos que no pueden resistir perseguir una cuerda, para los chitas también es muy difícil ignorar la tentación de seguir un cordel en movimiento, especialmente si de éste cuelga algo apetitoso.
Así que el equipo de científico están incitando a correr a los chitas del zoológico detrás de un cordel pedazos de pollo -alas y patas que son sus favoritos- atado a un motor eléctrico alrededor de una pista.
Mientras los felinos persiguen el cordel, cuatro cámaras de alta velocidad que registran 1.000 cuadros por segundo capturan cada uno de sus movimientos.
Penny Hudson, estudiante de posgrado del RVC señala que "estamos usando dos cámaras a cada lado de la pista para que podamos ver a los animales desde cada lado.
"Cuando el guepardo galopa realiza movimientos diferentes con cada lado de su cuerpo, porque tiene un andar asimétrico".
Los científicos también están usando placas especiales integradas en la pista de carreras de los animales.
"Las placas son una especie de pesas sofisticadas que son capaces de medir todas las fuerzas que pasan por las patas del felino" dice Penny Hudson.
Los investigadores van a comparar sus resultados con los de otros estudios llevados a cabo con perros galgos, que pueden alcanzar velocidades de 60 km/h.
"Estos galgos fueron reproducidos artificialmente en el RVC para que puedan ser veloces, pero los felinos lo han logrado con su evolución" agrega la investigadora.
"Pero los guepardos pueden correr mucho más rápido que un galgo de carreras. Así que estamos tratando de que ambos animales corran a velocidades similares para ver qué es lo que hacen de la misma forma y qué es lo que hace a los guepardos ir más rápido".

Máxima velocidad

Chita
El chita puede correr a por lo menos 104 km/h.
En velocidades humanas, el récord de velocidad es el de Usain Bolt, que corrió los 100 metros en 9,69 segundos (un promedio de 37 km/h), una velocidad que se cree está limitada por la fortaleza de la pierna.
En los galgos, se cree que la velocidad está limitada por la rapidez con que los perros pueden oscilar sus patas.
Pero con los chitas todavía no se conocen cuáles son los factores que limitan su velocidad, así que los datos del experimento serán utilizados para analizar la fuerza y dinámica de las patas de los felinos, su velocidad, la longitud de cada zancada, los ángulos de sus articulaciones y su postura.
"Realmente no sabemos qué es lo que hace a los guepardos correr tan rápido" dice Hudson.
"Quizás es la flexibilidad de su columna, o sus omóplatos, o quizás es que extienden las patas más. Pero esperamos que los datos del estudio desvelen algunos de estos misterios", agrega.
Aunque la reputación de los veloces chitas está bien documentada, no se sabe cuál es la velocidad máxima que pueden alcanzar.
Un estudio en 1997 afirmó que era 104 km/h, una cifra resultante de un experimento en Kenya con un guepardo en cautiverio cuya velocidad se midió cuando perseguía los restos de un almuerzo atados a la parte trasera de un vehículo.
Pero ahora los científicos piensan que es muy probable que estos felinos pueden correr incluso más rápido.
En el Zoológico de Whipsnade la velocidad que han alcanzado los animales es de 54 km/h.
Pero los científicos esperan estudiar también a los animales silvestres, donde quizás se podrá registrar una velocidad más precisa.
Según el profesor Alan Wilson "eventualmente esperamos poder estudiar al felino con un GPS (sistema de posicionamiento global) y datos de video.
"Y queremos hacerlo con animales que están en la vida silvestre cazando y buscando presas. Sólo en estas condiciones podremos saber cuál es el verdadero límite de su velocidad" afirma el científico.

Mapa

Guepardo

Resumen


Tamaño relativo
Tamaño comparado con un hombre (2 metros)
¿Sabías que...?

Estado de conservación
Vulnerable
Nombre para grupos

Peso
Entre 35 y 65 kg
Tamaño
Entre 1,1 y 1,4 m; Cola, entre 65 y 80 cm
Longevidad media en cautividad

Longevidad media en libertad
Entre 10 y 12 años
Dieta
Carnívoro
Tipo
Mamífero
El guepardo es el mamífero terrestre más rápido del mundo. Su capacidad de aceleración, que dejaría clavados a la mayoría de los automóviles, le permite pasar de 0 a 96 kilómetros por hora en apenas tres segundos. Este gran felino es sumamente ágil cuando se mueve a gran velocidad y es capaz de hacer giros rápidos e inesperados persiguiendo a su presa.
Antes de dar rienda suelta a su velocidad, el guepardo utiliza su vista excepcionalmente aguda para rastrear la sabana en busca de indicios de presas, sobre todo antílopes y liebres. El guepardo es un cazador diurno que se aprovecha de sus movimientos sigilosos y de su característica piel moteada, gracias a la cual puede confundirse fácilmente con la vegetación alta y seca.
Llegado el momento, iniciará un sprint hacia su presa y tratará de abatirla. Estas persecuciones le suponen un enorme gasto de energía, por lo que suelen durar menos de un minuto. Si la persecución es fructífera, el guepardo llevará por lo general a su captura a un escondite sombreado para mantenerla alejada de los animales carroñeros, que en ocasiones se apropian de la víctima antes de que el guepardo pueda empezar a comérsela. Los guepardos necesitan beber apenas una vez cada tres o cuatro días.
Las hembras dan a luz normalmente camadas de tres cachorros y viven con ellos durante un periodo que oscila entre el año y medio y los dos años. Los jóvenes cachorros pasan su primer año de vida aprendiendo de su madre y practicando técnicas de caza a la vez que juegan. Los machos viven solos o en pequeños grupos, a menudo formados por sus hermanos de camada.
La mayor parte de los guepardos se encuentra en el este y el sudoeste de África. Se calcula que apenas quedan unos 12.000 guepardos en libertad, y éstos viven bajo la amenaza que supone el que sus hábitats naturales, las sabanas, estén desapareciendo a consecuencia de los asentamientos humanos.